Macaron: pasticceria francese

Tenda a righe, torre di macaron che cadono con suono, anatomia con Trasforma, tabella con formule, grafico dello sciroppo, ciambella e passi da ordinare.

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Copertina della presentazione «Macaron: pasticceria francese»

Cosa contiene

  1. Macarons
  2. Anatomia di un macaron
  3. Tant pour tant: in parti uguali
  4. Tre meringhe
  5. Lo sciroppo, grado per grado
  6. I più venduti
  7. Che si formi la crosta
  8. Merci!

Come usarlo

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